El otro día, justo antes de comerme el pedazo de plato de pasta con salmón y gulas, pensé en el blog y en lo bonita que quedaría esta receta aquí colgada, así que, aguanté el hambre y cambié el tenedor por el móvil.

Soy muy fan de esta receta porque es fácil, rápida y además un comodín genial; los ingredientes que se necesitan tienen una fecha de caducidad bastante larga, por lo que podemos tenerlos comprados y el día que no tengamos nada para comer (mi caso) sorprender con un pedazo de plato. Vamos al lío.

Receta de pasta con salmón y gulas

Ingredientes:

• Salmón. Yo tenía un sobrecito de salmón ahumado y lo hice con ese, pero puede ser fresco si lo compráis en la pescadería para la ocasión.
• Gulas
• Spaguetti
• 1 bote de nata para cocinar

Preparación:

• Cocer los spaguetti como vuestra madre os haya enseñado, ya no me meto si sois de los que cocéis o enriquecéis, cada uno en su casa cocina la pasta como quiere.
• echar las gulas en una sartén con una cucharadita pequeña de aceite y un pelín de ajo (del de verdad).
• Cuando las gulas estén echas, hay que añadir el salmón y darle un par de vueltas nada más, recuerda que está ahumado y por lo tanto no necesita cocinarse. En el caso de salmón fresco, la cosa cambiaría y habría que estar un ratete más largo.
• Añadir después de los dos meneos al salmón (dos meneos, me encanta cómo defino el tema procedimientos) el bote pequeño de nata y remover hasta que la nata se cocine. Es importante probar la salsa por ver el punto de sal.
• Ahora, echamos a la sartén los spaguetti bien escurriditos y volvemos a darle unos «meneos». Lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar un par de minutos antes de servir, lo justo para daros un aplauso por la receta que acabáis de preparar.

Servimos y hala, a comerrrr!!!