Pasta con salmón y gulas
El otro día, justo antes de comerme el pedazo de plato de pasta con salmón y gulas, pensé en el blog y en lo bonita que quedaría esta receta aquí colgada, así que, aguanté el hambre y cambié el tenedor por el móvil.
Soy muy fan de esta receta porque es fácil, rápida y además un comodín genial; los ingredientes que se necesitan tienen una fecha de caducidad bastante larga, por lo que podemos tenerlos comprados y el día que no tengamos nada para comer (mi caso) sorprender con un pedazo de plato. Vamos al lío.
Receta de pasta con salmón y gulas
Ingredientes:
- Salmón. Yo tenía un sobrecito de salmón ahumado y lo hice con ese, pero puede ser fresco si lo compráis en la pescadería para la ocasión.
- Gulas
- Spaguetti
- 1 bote de nata para cocinar
Preparación:
- Cocer los spaguetti como vuestra madre os haya enseñado, ya no me meto si sois de los que cocéis o enriquecéis, cada uno en su casa cocina la pasta como quiere.
- echar las gulas en una sartén con una cucharadita pequeña de aceite y un pelín de ajo (del de verdad).
- Cuando las gulas estén echas, hay que añadir el salmón y darle un par de vueltas nada más, recuerda que está ahumado y por lo tanto no necesita cocinarse. En el caso de salmón fresco, la cosa cambiaría y habría que estar un ratete más largo.
- Añadir después de los dos meneos al salmón (dos meneos, me encanta cómo defino el tema procedimientos) el bote pequeño de nata y remover hasta que la nata se cocine. Es importante probar la salsa por ver el punto de sal.
- Ahora, echamos a la sartén los spaguetti bien escurriditos y volvemos a darle unos «meneos». Lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar un par de minutos antes de servir, lo justo para daros un aplauso por la receta que acabáis de preparar.
Servimos y hala, a comerrrr!!!
Buena idea, fácil y rápida, así que mucho mejor. Yo probaría a añadir un poco de guindilla a las gulas, que igual queda bien. ¡Un saludo!
Me han recomendado pimienta y un poco de Philadelphia también, y oye, igual investigo con ese toque. Gracias por el comentario! 😀
Me gusta adivinar los ingredientes de los platos que han preparado otros y estaría encantada de poder realizar recetas un poco más exóticas, pero en casa gustan más unos huevos fritos que el sushi.
Jajajajajaja me encanta cómo explicas los procedimientos, simplemente geniales! Ahora probaré a hacerlo a ver qué tal, ya contaré :B