Cómo preparar nachos en casa

Situación: Viene gente a casa a cenar, quieres quedar bien, porque todo el mundo tiene eso en su ser, es algo intrínseco en el ser humano: «si alguien viene a cenar a mi casa, que salga rodando si hace falta, que revieeeente pero que no se pueda quejar» este comentario también se aplica a bodas, botellones y fiestas varias.

Con este post pretendo dar una idea para los entrantes, unos nachos preparados al más puro estilo casi-México que no solo te dejarán como el mejor anfitrión ever, también llenarán por si lo que viene después es poca cosa.

Ingredientes para los nachos.

Veamos que hay en la imagen superior:

• Nachos: Fundamental. Nosotros los compramos sin sabor, plain, básicos, del montón… Y encima de los baratos.
• Queso: Todavía no está fundido, más adelante os pondré la foto del final de la receta. El mejor para mi gusto es emmental.
• Bacon: Para que quede más crujiente, es mejor trocearlo y pasarlo previamente por la sartén, está más rico y con los nachos queda fantástico.
• Tomates cherry: Todavía no están en la foto, pero como toque final son perfectos.
• Guacamole: Nosotros compramos el de Mercadona, es natural, barato y está buenísimo. Os dejo una foto para que lo identifiquéis, está en la sección de verduras refrigeradas 🙂
  Otra opción es hacer vuestro propio guacamole, es fácil (ya pondré receta) pero mi consejo es que si tienes que preparar comida para mucha gente, no te metas en líos y ahorra tiempo comprando este porque está buenísimo.

Preparación básica y sencilla para nachos caseros

Pones el bacon en la sartén, le das unas vueltas y lo sacas a un papel absorbente. Mientras vacías la bolsa de nachos en un plato, añades el bacon sequito, rallas queso por encima y al micro a gratinar ligeramente.
Cuando lo saques, pones guacamole sin miedo, añades los tomates y hala, plato rico. Puedes tener las cosas preparadas y hacerlo en el momento que los invitados lleguen, es mi consejo.